Ein ungewöhnliches Jahr neigt sich dem Ende zu und manche liebgewonnenen Rituale können wir in diesem Jahr nicht durchführen. Schade, doch vielleicht ist es auch eine Chance neu zu überlegen, welche Rituale man beibehalten möchte und welche nicht. Rituale sind meines Erachtens wichtig, doch auch schwer sie zu verändern, wenn sie nicht mehr passend sind. Keine Ahnung welche jeder von uns beibehalten möchte, Christbaum schmücken, Glühwein trinken, in diesem Jahr zu Hause, Plätzchen backen, Geschenke zu basteln und und und. Im Anschluss ein Rezept von mir, das bei mir zu Hause gebacken wird. In diesem Sinne bleibt gelassen genießt die Tage, wie auch immer und startet gut ins Neue Jahr
HEILIG ABEND BROT
250g gehobelte Walnusskerne, 100g Butter, 2 Eier, 125g Zucker, 250g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 1 Teelöffel Nelken, 2 Teelöffel Zimt, 1,5 Esslöffel Kakao
Guss
250g Puderzucker, Saft einer Zitrone, etwas Wasser
Butter mit Zucker und Eiern schaumig rühren. restliche Zutaten zugeben und zu einem Teig rühren und danach auf ein Backblech streichen.
Bei 180 Grad 20 Minuten backen.
Nach dem Erkalten den Guss darüberstreichen und wenn er trocken ist in Streifen schneiden
